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Dinde du réveillon de Noël
Source: Markee
Calculer environ 20 minutes par livre donc pour une dinde de 15 à 18 lbs (7 à 8 kilo) de 5 à 6 heures. Personnellement j’utilise toujours un thermomètre qui est une méthode infaillible ; ne pas oublier de piquer le thermomètre au milieu de la poitrine (près des os cela risquerait de fausser les lectures). Je mets habituellement des épices BBQ sur la peau. Je recouvre la dinde (papier d’aluminium)
Last Updated on Vendredi, 24 Avril 2009 13:00
Le blog de recettes Markee a été ajouté aux sources de CuisineWeb.fr le Lundi, 29 Decembre 2008.
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