Mes dernières créations de Noël

Pour finir l'année je viens seulement mettre les photos des derniers plats et gourmandises que j'avais préparé pour le réveillon de Noël. Je profite de la sieste de la pouille pour le faire et je ne pense pas avoir le temps de mettre les recettes. Mais promis dès la rentrée je vous mets les recettes manquantes en ligne.

Pour finir mon thème des 13 gourmandises voici :

les calissons

les chouchous

Pour l'apéro j'avais fait un pain surprise avec une couche beurre/magret séché, une couche chèvre/noix, une couche beurre/saumon fumé et une dernière encore avec du magret.

J'avais peur que la découpe soit un carnage mais finalement Grand Homme l'a fait et s'en est très bien sortie. Merci chéri!

Pour accompagner le chapon j'avais fait une terrine aux 3 légumes (courge, épinards et chou-fleur).

Et pour finir en dessert j'avais fait une bûche.

J'avais préparé une génoise et une mousse à l'orange (dommage elle était trop sucrée!) le tout recouvert d'une mousse hypersimplehypersimple au chocolat (juste chocolat, blanc en neige et 1 feuille de gélatine). J'avoue que la mousse à l'orange c'est un peu particulier et ça n'a pas emballé tout le monde.

Si certains d'entre vous désirent avoir les recettes avant l'an prochain, n'hésitez pas à me contacter je vous les enverrai avec plaisir.

Je vous souhaite à toutes et à tous de bonnes fêtes de fin d'année, dans la joie la bonne humeur et surtout en bonne santé!