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Verrines de topinambours aux marrons & +
Source: La 9eme planete
Article publié sur le blog : La Neuvième Planète
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Le Topinambour est un légume que je n'ai pas pour habitude de cuisiner. Mais, l'autre jour, quand j'ai vu ces beaux tubercules chez mon marchand de légumes je n'ai pu résister à la tentation. Je me suis dit "je vais bien trouver une recette sur le net". En furetant ça et là j'ai eu l'idée de faire ces verrines...
Temps de préparation : 45 min. Temps de cuisson : 10 min. Ingrédients (pour 6 verrines de 11 cl) : 450 Gr de topinambours (335 Gr une fois pelés) 100 Gr de marrons en boîte (+ 1 marron pour la déco) 50 Gr de noisettes (+ 3 noisettes pour la déco) 150 Gr de fromage de chèvre (j'ai pris de la bûche à laquelle j'ai enlevé la peau) 40 Gr de... Lire Verrines de topinambours aux marrons & +
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Le blog de recettes La 9eme planete a été ajouté aux sources de CuisineWeb.fr le Samedi, 21 Fevrier 2009.
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