Crème de poulet, recette pour enfant adoptée par maman!

Du salé pour changer un peu!

Voilà une recette pour les enfants mais qui plaira à toute la famille!

Je l'a fais à ma petite gourmande depuis qu'elle a l'âge de manger, en adaptant les ingrédients, et hier c'est sa petite soeur qui y a gouté pour la première fois -version mixé- et elle a beaucoup aimé!

En plus cette recette est facile, économique et mijote toute seule!

Pour 2 personnes (ou une maman et deux mini gourmandes):

2 cuisses de poulet, 2 carottes, 1 petite boîte de maïs, 100g de coquillettes, 1 gousse d'ail, 1 oignon, huile d'olive, crème fraîche, 700ml de bouillon de poule

Emincer le poulet, l'ail et l'oignon, couper les carottes en rondelles.

Chauffer un wok avec une goutte d'huile d'olive. Ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir rapidement.

Ajouter le poulet, faire dorer quelques instants puis ajouter les carottes et le maïs et recouvrir avec le bouillon de poule.

Ammener à ébullition, baisser le feu puis laisser mijoter 20 minutes.

Remuer, ajouter les coquillettes et laisser mijoter encore une fois 20 minutes.

Au dernier moment ajouter un peu de crème fraîche et servir...

...dans une assiette de princesse c'est encore meilleur, parole de mini gourmande!