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Gourmandises #4 : Crêpes sans oeufs
Source: Ô Délices
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Et oui, les crêpes sans oeufs, ça existe ! En utilisant un substitut à la place des oeufs, on arrive à avoir une pâte à crêpes très bonne. La cuisson est vraiment plus délicate qu'avec une pâte classique : les crêpes sans œufs sont plus fragiles et plus collantes que les crêpes traditionnelles, leur confection est donc moins aisée. Mais au moins, même les allergiques auront droit à leurs crêpes pour la Chandeleur ! Une recette fortement inspirée de Chocobea .
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Le blog de recettes Ô Délices a été ajouté aux sources de CuisineWeb.fr le Mercredi, 31 Decembre 2008.
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