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Réaliser une macédoine de légumes mayonnaise... en images
Source: Le Sot L'y Laisse
La macédoine de légume mayonnaise est un grand classique pour débutants dans nos écoles. Elle permet de se familiariser avec le maniement des couteaux pour la taille des légumes et d'apprendre quelques techniques de base comme la cuisson à l'anglaise et la réalisation d'une mayonnaise.[...]Article publié sur le blog : Le Sot L'y Laisse
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La macédoine de légume mayonnaise est un grand classique pour débutants dans nos écoles. Elle permet de se familiariser avec le maniement des couteaux pour la taille des légumes et d'apprendre quelques techniques de base comme la cuisson à l'anglaise et la réalisation d'une mayonnaise.[...]
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Le blog de recettes Le Sot L'y Laisse a été ajouté aux sources de CuisineWeb.fr le Samedi, 25 Avril 2009.
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