Cookies

Et voila l week end est fini, la chaleur est enfin là, non non je ne me plains pas!

Commençons la semaine par une petite recette gourmande. Je fais très rarement des cookies. Mais mon amie Carmen m'a donné un bon kilo de pépite de chocolat, c'était l'occasion ou jamais! La recette de base je l'ai prise sur marmiton (clic) mais j'ai tout de même apporté quelques modifs.

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 1 sachet de levure
• 70 g de vergeoise blonde
• 70 g de sucre blanc
• 250 g de beurre
• 2 oeufs
• 1 CS de tahin
• pépite de chocolat à volonté

Préparation :

1. Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure et les sucres. Ajouter les oeufs puis le beurre fondu.
2. Ajouter le tahin et les pépites de chocolat.
3. Rassembler la pâte en une boule et la mettre au frigo 1 heure.
4. Façonner des petites boules que vous aplatissez avec la paume de la main et les déposer sur du papier cuisson.
5. Faire cuire à four préchauffer (230°C) pendant 10 à 15 minutes.
6. Laisser refroidir avec de décoller les cookies sinon ils se cassent. En fait à la sortie du four ils sont mous et ils durcissent en refroidissant.

Claude les a amené à son travail. Ils n'ont pas fait un pli!