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Allez vous ou avez vous cuisiné quelquechose de spécial pour la Fête des Grands Mères
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La cuisson court mouillement et la sauce vin blanc... en images
Source: Le Sot L'y Laisse
La cuisson dite "à court mouillement" est utilisée pour la cuisson de poissons entiers, de filets de poisson ou encore de filets ou de poissons portionnés. De la cuisson, réalisée avec des échalotes ciselées, du fumet et du vin blanc, [...]
Article publié sur le blog : Le Sot L'y Laisse
Cette semaine, vous craquez pour ces recettes
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- Toutes les étoiles du Michelin 2010
- salade de fruits d'hiver marocaine
- Salade de lentilles corail à l'huile d'argan
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